​冰温库是什么？

冰温库是什么？

  冰温库大家知道多少？接下来小编为大家介绍一下，希望对您能有所帮助。

  冰温库应用于生物、农业、水产、食品技术等领域。

  冰温库是利用冷冻设备，制作适合湿冷条件的库房，又称冷库，是牲畜、药物、化学制品加工、贮存场所。根据储存温度不同，冷藏室分为：高于10℃，20℃以下，主要用于药品的储存，冷冻加工等保鲜库：0℃至10℃，果蔬及药品低温储藏库主要有：-18℃以下，主要用于储存冻猪肉、冻禽类、冷冻食品等速冻库：-30℃以下；肉食类，常温的食物能在短时间内降低到-15℃以下。

  在这里，冰温库的维修结构为外保温结构和内双层非保温结构。内部，外层库体之间为空气夹层，供气方式为顶送风，库内底四周的风口回风，气流沿空气夹层上升返回蒸发器，送风口下设静压箱层，静压箱层气流形成较大压力，使空气向下均匀向下输送，形成活塞流，库内速度场十分均匀，无死角产生，库内风速非常小，通常情况下小于0.1M/s，风速小，可大大降低水果的干燥消耗。试验表明，这种供气布置方式是比较合理的，能够保证库内力流场的均匀程度。

  目前，冰温库已经按照要求，利用三个隔室(速冷库、低温恒温库和12度恒温库)来控制冷却过程。

  这项工程的实施，直接的意义在于，可以显著提高保鲜时间和质量，使其在市场上有较好的风味，实现销售附加值的进一步提升，使产品在市场中的附加值得到进一步提升。

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